《歷史文化學堂——粵港飲食歷史文化》廣東粽子工作坊
18/05/2024
日期：2024年5月18日（六）
主辦機構： 香港中華文化發展聯合會
地點：觀塘駿業里Magic Tomato Studio
導師：文福安先生（前恆香總餅師）、李素婷小姐（資深糕餅導師）
內容：工作坊為同學介紹端午節與粽子的關係，以及非物質文化遺產中的粽紮作技藝，並教導同學包粽的技巧竅門，分享廣東粽的特色和與其他地方粽子不同之處，與同學一同製作廣東粽，體驗粵港飲食歷史文化。
